金陵丸子的来历?

“金陵丸子是江苏南京的一道传统美食,起源于明代。相传,当时有一位名叫陈永华的人,因为生活贫困,无法买肉,于是就用豆腐、鸡蛋和面粉等制成了丸子。经过多次尝试,他终于研制出了一种味道鲜美的丸子,被称为“陈氏丸子”。”

金陵丸子是哪里的菜?

南京

“金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。”

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