实时焦点:海带排骨汤做法是什么?海带排骨汤什么时候放海带?
发布日期: 2023-06-20 09:23:29 来源: 太原热线

海带排骨汤做法是什么?

1. 按照个人喜好,将排骨洗净放入水中焯水,去掉表面的杂质。

2. 考虑到骨质煮出来之后颗粒容易散开,可以用砂锅或高压锅来煮汤。

3. 如果采用砂锅煮汤,可以把砂锅加热,然后放入姜片和清水。待水开后放入排骨,继续加入海带,然后转为中火煮30分钟。如果用高压锅,可以直接将排骨、海带、姜片和清水一起放入锅中,然后选择煮30分钟的程序。

4. 煮熟之后,可以加入鸡精和盐调味,让口感更加鲜美。

5. 将海带排骨汤装在碗中,即可享用。

海带排骨汤什么时候放海带

排骨炖煮十分钟后

“正确的时间是等排骨炖煮十分钟后,再将海带放入锅中,因为过早放海带,会将海带炖得过于软烂,口感不好,若放得太晚,海带的鲜味又没有融入汤汁中,起不到鲜美的效果,而且放太晚,海带的口感也不好,比较硬,所以说海带放对了时间,汤汁更鲜美,口感也更好。”

关键词: 海带排骨汤 海带排骨汤做法 海带排骨

推荐内容