市市场监督管理局新区分局日前开展专项检查，加强学校和幼儿园食品安全工作，防范化解校园食品安全风险，保障广大师生生命健康。

引导自查自纠，提高风险防范。督促辖区内学校及周边食品经营者和校外供餐单位主要负责人牵头，限期完成本单位食品安全自查自纠工作；助力各学校、幼儿园严格落实食品安全主体责任，科学规划、严格标准，统筹抓好食品安全工作。

全面开展检查，确保整改到位。此次联合督导检查对象为学校自办食堂、对外承包食堂两类经营主体。重点检查了食材质量、场所卫生、人员培训、清洗消杀、食品留样、资料台账、“吉冷链”运用及“两长”配餐制落实情况。检查发现，少数从业人员食品安全知识掌握情况不佳，消毒不规范、记录不全等。

加强宣传普及，强化社会共治。以落实“边检查、边指导、边督促”等方式为基础，加大对校园及其周边餐饮服务人员的食品安全宣传力度，强化相关法律法规的普及，努力营造校园食品安全社会共治的良好氛围。

本次检查累计出动执法人员80人次，检查了吉林大学、长春工业大学（北湖校区）等16家大中专院校及17家中小学，24家幼儿园。检查中发现问题4个，下达责令整改通知书2份。

“下一步，我们将持续推进全区学校及其周边食品安全常态化监管，全力守护校园食品安全稳定态势。”市市场监督管理局新区分局相关负责人说。

关键词： 食品安全 自查自纠 从业人员