强强正在包饺子。 孙丹 摄

春节刚过，喜爱加心智障碍者关爱中心理事长徐旭就马不停蹄地忙了起来。这两天，她一边忙着为十余名心智障碍青年（以下简称“心青年”）进行直播带货培训，一边忙着与网络平台、供货厂家谈合作。“将正在运营的3家公益蒸饺店搬上‘云端’，是我为自己做的年度计划。”徐旭信心满满地说。

从去年7月起，3家由爱心商家、志愿者组织、心智障碍者家庭三方联合入股的公益蒸饺店在长春陆续开业，徐旭是这一公益项目的发起人。“让孩子融入社会自食其力，帮家长增收是我们开店的初衷。”据徐旭介绍，蒸饺店属于“支持性就业”公益饭店，其成立目的就是为“心青年”及他们的家人提供更多创业就业机会。如今，在蒸饺店里服务的十余名“心青年”，从只会扫地到能够处理简单食材，不仅工作能力得到不同程度的提升，每个月还有了几百元的稳定收入。几个“心青年”家庭也联合起来，承担起了蒸饺店的部分经营工作。

看着蒸饺店的经营逐渐走上正轨，徐旭又有了新的计划。“我们这个团队有自己的视频号，会发一些孩子们参加活动、工作时的视频，孩子们勤劳认真的工作态度经常得到粉丝点赞，粉丝量也在不断增长中。”徐旭觉得，不如让“心青年”家长将视频号利用起来，做直播带货，为“心青年”家庭增加收入拓展一条新途径。这个计划得到多位家长的支持。从图文制作、视频剪辑到直播话术，经过一段时间的培训，家长们慢慢找到了当“网红”的感觉。

3月1日下午，记者在位于万龙·台北明珠小区的一家公益蒸饺店里看到，四名“心青年”正在练习包饺子。小心地把饺子皮放在手心里，再放上一勺馅料，分别用左右手的食指和拇指捏住饺子皮的两边，再把中间封口。“包好了！”第一个包完饺子的强强赶紧向其他人展示自己的“作品”。强强妈妈于春芳一边给女儿点赞，一边忙着把刚刚录制的小视频保存在手机里，准备一会儿剪辑后再上传视频号。“我原来都不会这些，徐老师一点点教，我一点点学，现在也学会了一些技巧。”于春芳说，自己的生活越来越有奔头。

公益蒸饺店让这些特殊青年获得生命的尊重，体现自身的价值，也为他们及他们的家庭带来了生活的希望。作为这个项目的带头人，徐旭做这些事不图名也不图利，她更愿意把这看作是一种勇气，是将社会责任担在肩上并在尝试中不断前行的公益精神。

关键词： 自食其力 增加收入 工作能力